德国健康部门5日宣布，肠出血性大肠杆菌疫情传染源之谜已经破解，从埃及进口的胡芦巴种子被认定是德国和法国疫情的源头。欧盟宣布暂时禁止从埃及进口有关种子。
德国主管传染病防控的罗伯特·科赫研究所、联邦风险评估研究所、联邦消费者保护及食品安全局5日联合发布公报说，德国和欧盟进行的传染病学调查和芽苗菜种子供货渠道追踪调查已发现，上月底在法国波尔多地区出现的O104H4型大肠杆菌疫情与患者病前食用胡芦巴种子培育的芽苗菜有关。
这些种子和被认定造成德国疫情的德国下萨克森州产芽苗菜所用种子，都是中间商从埃及进口的2009年产同一批胡芦巴种子。此外，下萨克森州芽苗菜生产企业还于今年早些时候加工了从埃及进口的另一批胡芦巴种子。
公报说，德国O104H4型大肠杆菌疫情暴发目前已可得到解释，其原因很可能是从埃及进口的胡芦巴种子被大肠杆菌污染，消费者食用德国企业用这些种子培育的芽苗菜后导致感染。此外，还有人际接触造成的感染病例。
德国健康部门称，目前还不能排除其他种子由于产地不卫生的生产环境而被污染的可能性。健康部门要求消费者不要生食各种芽苗菜，应将尚存的芽苗菜种子清入垃圾箱。
（来源：健康报）
上一篇：下一篇：27类食品不得添加香精香料
龙8微信公众号
龙8天猫旗舰店
