宝鸡市质量技术监督局近日通报小麦粉、挂面、食醋、臊子肉四类特色产品第二季度专项抽查结果。
此次共抽查了7个县区92家企业生产的92个产品，其中18个产品不合格，主要是水分、菌落总数、过氧化苯甲酰、苯甲酸、总酸等项目不合格。 此次抽查结果表明，有74家企业生产的四类产品监督检验合格，合格率为80.4%，比第一季度下降了1%，全市食品质量安全总体形势向好，没有发现大的食品安全隐患和事故。
从检验结果看，获证企业的产品质量稳中有升，从获证62家企业的62个样品来看合格样品为57个，合格率为91.9%，合格率比第一季度上升了1.9%。其中，抽取了面粉获证企业14家14个样品，合格品为12个样品，合格率为85.7%；抽取了获证挂面企业12家12个样品，合格率100%；抽取了获证食醋企业24家24个样品，合格22个样品，合格率为91.7%；抽取获证臊子肉企业6家6个样品，合格率100%。
从对30家小作坊抽取的30个样品的检验情况来看，产品质量合格的小作坊为17家，合格率为56.7%，合格率比第一季度下降了25.5%，合格率较低，食品安全形势不容乐观，充分暴露了部分小作坊存在质量控制手段落后，片面追求经济效益而缺少质量检验设备投入的短期行为还依然存在。
针对抽查中发现的质量问题，宝鸡市质量技术监督局要求各县（区）局要及时将不合格产品的生产企业名单通报地方政府及相关行业管理部门和行业组织，再按照相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理。同时，将第一、二季度抽检中都不合格的7家企业列入黑名单，实施重点监控。
来自：中国质量新闻网
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