据报道，如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，样品检验含量达30%，即平均每3斤面粉增白剂就含有1斤左右的石灰粉。
这到底是个什么概念? 一位业内人士说：“微乎其微，一个包子或者一碗面条里含有的石灰粉就更少了，根本吃不出来。”
事件发生后，如皋市食品安全委员会已经牵头，组织相关部门进行调查。
如皋市质监局的工作人员告诉记者，“质监局正在对玉众食品添加剂有限公司的原材料、成品进行取样调查，目前还没有结果。”同样，江苏省质监局工作人员也表示，第一时间就接到了报案，正在研究相关方案。
如果长期食用这种含石灰粉的面食的话，会有什么结果？南京市卫生监督所的工作人员说：“石灰粉的主要成分是碳酸钙，如果长期食用的话，人体吸收不了，长此以往就会产生结石。”
“别说石灰粉了，增白剂我都不赞成添加。”东南大学研究食品安全的专家翟成凯教授表示，人们往往有一种误区，就是颜色越白越好，其实不是这样，不添加增白剂等添加剂的面粉最好。妇女、儿童、老人等敏感人群最好不吃带有添加剂的食物。
来源：中华食品商务网
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