昨日，记者就此联系江北区工商分局。该局称，涉案食品经检验，发现该摊贩所售卤菜系大肠杆菌等细菌超标，初步判定李庆的“上吐下泻”是吃卤菜造成，该局将就此对摊贩进行处理。
市消委消费维权部负责人表示，不少市民喜欢购买方便快捷的卤菜，但随着天气转暖，安全存放的问题将更加突出：加工后的卤菜，在22℃至24℃存放6小时就可能变质。对此，市消委发出消费预警：街头卤菜的加工、销售、运输等环节均无法达到卫生要求，也没有防蝇防尘设施和适宜的温控系统工程，存在较严重的食物安全隐患。市消委建议市民购买卤菜最好选择重百、新世纪等大型超市。
此外，江北区卫生监督所负责人称，政府对卤菜摊早已作了明确规定：销售点应设在与公共厕所、垃圾堆放处等污染源相距25米以上之处；卤制品应当烧熟煮透，并于当天销售完毕；从业人员必须取得相关卫生许可证等。消费者选购卤菜，应多留意。
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