亚硫酸铋琼脂，简称BS琼脂，主要用于分离培养沙门氏菌。

使用该培养基成品（青岛龙8生物技术公司有此产品）时，有如下几点需要特别注意，以免影响试验结果：

1 本培养基不需高压灭菌，只要煮沸，保证琼脂完全溶解即可，不宜过分加热，避免降低其选择性；

2 本培养基中因加入了煌绿等难溶物质，在煮沸灭菌前要充分搅拌，使里面各种成分充分溶解，煮沸的过程中，也要不停搅拌，以免粘底；

3 在倾注平板的过程中尽量边搅拌边倾注，以免有少量难溶颗粒沉在底部，造成各个平板之间的轻微差别；

4 本产品新制成的平板为玉白色，不透明，应室温保存于暗处，宜于当天制备，第二天使用；

5 菌落在BS琼脂上24h生长特征不明显，应放置培养48h再观察试验结果。

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