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      蛋白胨水与靛基质试验



      录入时间:2014-10-13 11:39:34 来源:国家食品风险评估中心

      成分

      蛋白胨(或胰蛋白胨) 20.0 g

      氯化钠            5.0 ml

      蒸馏水         1 000.0mL

      pH7.4

      制法

      按上述成分配制,分装小试管,121℃高压灭菌15min。

      注:此试剂在2 ~8 ℃条件下可储存一个月。

      靛基质试剂

      柯凡克试剂:将5g 对二甲氨基苯甲醛溶解于75mL 戊醇中。然后缓慢加

      入浓盐酸25mL。

      欧-波试剂:将1g 对二甲氨基苯甲醛溶解于95mL95%乙醇内。然后缓

      慢加入浓盐酸20mL。

      试验方法

      挑取小量培养物接种,在36±1℃培养1~2d,必要时可培养4~5d。加入柯凡克试剂约0.5mL,轻摇试管,阳性者于试剂层呈深红色;或加入欧-波试剂约0.5mL,沿管壁流下,覆盖于培养液表面,阳性者于液面接触处呈玫瑰红色。

      注:蛋白胨中应含有丰富的色氨酸。每批蛋白胨买来后,应先用已知菌种鉴

      定后方可使用,此试剂在2 ~8 ℃条件下可储存一个月。

       


       

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