克吕沃尔氏菌属拉丁学名(Kluyvera Farmer et al.,1981)

　　

    小的杆状细胞，0.5-0.7×2-3μm，与肠杆菌属的定义相符。革兰氏阴性。以稀周毛运动。兼性厌氧。接触酶阳性。硝酸盐还原到亚硝酸盐。从葡萄糖产酸产气。葡萄糖发酵时产生大量的α－酮基戊二酸。可发酵大多数其它的碳水化合物，但对聚羧基醇类一般不发酵。大多数菌株吲哚阳性。柠檬盐通常可作为唯一碳源。甲基红阳性。V-P阴性。鸟氨酸脱羧酶阳性，精氨酸双水解酶阴性。 利用丙二酸和可在KCN中生长。还原硝酸盐。出现于食物、土壤和污水。也出现在临床标本，可在人的呼吸道、尿道、粪便中，在血中罕见，或许也是人的不常见的条件致病菌。G+ C克分子％是55-57(浮力密度，Bd)。种间鉴别见下表。

 

 

模式种：抗坏血酸克吕沃尔氏菌(Kluyvera ascorbata)。

特  征	抗坏血酸克吕沃尔氏菌  (K.ascorbata)	栖冷克吕沃尔氏菌  (K.cryocrescens)
抗坏血酸发酵a	+	-
5℃,21天生长	-	+

  a. 从L-抗坏血酸产酸(或从高压灭菌时，形成的L-抗坏血酸的“降解”产物(Farmer等，1981a)