食品中沙门氏菌的最新检测方法

录入时间:2009-5-25 8:53:14 来源：生意社

   美国马萨诸塞州Waltham—赛默飞世尔科技，宣布最新推出一种微生物检测方法，可以帮助食品企业检测产品中的致病性沙门氏菌。这种沙门氏菌快速培养检测方法可以在48小时内得到精确的结果，而传统的方法需要4天，并且通过了美国官方分析化学师协会（以下用简称AOAC）的认证。
　　这种沙门氏菌快速培养基检测方法采用两种新的培养基，过程也只有两个步骤。AOAC试验认证了该方法可以得到一致、准确的结果，可以帮助食品企业确认它们的产品不含沙门氏菌。

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