糖蜜尿素培养基

录入时间:2024-10-11 16:04:33 来源：现代微生物培养基和试剂手册

【成分】

糖蜜(约27～28Bx,含非发酵性6.2%～7.4%糖)
160～170g

尿素
3g

磷酸
0.25ml

硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.2g

加水定容到
1000ml

【制法】

各成分加水溶解(糖蜜须进行预处理),调整至pH4.0,121℃灭菌15分钟。

【用途】

用于固定化酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)A.S.2.1190A₂发酵甘蔗糖蜜生产乙醇。进行了四罐共3.14m³发酵罐规模的中间试验﹐在28～30℃下,获得了生产能力为9.8g乙醇/L·h的良好效果,是常规发酵法的5.8倍。

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