【成分】

水解糖	70～80g
糖蜜	40～50g
磷酸氢二钾	1.4g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)	0.7g
玉米浆	1g
Mn2+	2mg
“泡敌”	0.3g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,调整至pH6.7～7.0,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)T6-13菌种在上述培养基(5000L罐)中的谷氨酸转化率为48%,在35000L大罐作生产性试验,其平均转化率在46%以上。

【注意事项】

  甘蔗糖蜜不经任何处理。采用青霉素作为细菌的破壁处理剂。

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