【成分】

甘油	50g
酵母膏	5g
磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)	1.58g
磷酸二氢钾	1.36g
硫酸铵	10g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)	0.5g
硫酸锌(ZnSO4·7H2O)	0.04g
硫酸铁(FeSO4·7H2O)	0.03g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,调至pH6.8,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于白色链霉菌(Streptomyces albus)及与此菌亲缘相近的诺尔斯氏链霉菌(S. noursei)的生长并生产ε-聚赖氨酸。培养温度30℃左右,起始pH6～7较适于ε-赖氨酸的生产。培养得到的菌体5g/L(干量)悬浊于含有2%葡萄糖、2%柠檬酸和1%硫酸铵的培养液中,使pH保持在4.0～4.5,8～9天后,能生产4～5g/Lε-赖氨酸。

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