【成分】

淀粉	12g
酵母膏	0.5g
蛋白胨	1.8g
硝酸铵	0.5g
磷酸氢二钾	0.03g
氯化钙(CaCl2·2H2O)	0.05g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,使用20m mol/L的Tris-HCl溶液调整至pH7.2,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于枯草杆菌(Bacillus subtilis)ATCC21770产生α-淀粉酶。采用空气带升式发酵罐,12小时后就达产酶高峰。该培养基可提高α-淀粉酶产率40%～70%。

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