【成分】
蛋白胨
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5g
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牛肉膏
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1g
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硝酸铵
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2g
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磷酸氢二钾
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5g
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硫酸镁(MgSO4·7H2O)
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0.5g
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氯化钾
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0.5g
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硫酸亚铁
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0.005g
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可溶性淀粉
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1g
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玉米浸汁
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100ml
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加水定容到
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1000ml
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【制法】
各成分加水溶解,调整至pH7.2,1000ml三角瓶装100ml培养基,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于地衣芽孢杆菌(Bacillus
licheniformis)Js-5菌株产生高温α-淀粉酶。菌体生长与产酶最适温度为53℃,最适pH7.0。培养70小时时产酶量最高,这时α-淀粉酶活力为80u/ml,此后,酶活力又开始下降。
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