【成分】

牛肉汁补加蛋白胨	10g
可溶性淀粉	10g
酵母膏	5g
氯化钠	5g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解﹐调整至pH6~6.5,250ml三角瓶装50ml培养基,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)AS1.447通过诱变处理后,获得一株具有高活力β-淀粉酶的变异菌株M3,在上述培养基上pH6～6.5,30℃下摇瓶培养48小时后,产酶活力从74u/ml提高到5000～7000u/ml。

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