玉米粉黄豆饼粉酶解培养基
录入时间:2024-3-15 16:46:34
来源：现代微生物培养基和试剂手册
【成分】
玉米粉
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100g
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黄豆饼粉
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40g
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玉米浆
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30g
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α-淀粉酶
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0.1g
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消沫油
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2.5g
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加水定容到
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1000ml
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【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于黑曲霉(Aspergillus niger)突变株UV11-33和UV11-22产生糖化酶。UV11-33菌在5吨罐经94小时发酵后﹐其酶活力可达8792u/ml;UV11-22,在5吨罐经108小时发酵后﹐酶活力达8187u/ml,分别比亲株提高酶活47.9%和43%。
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