【成分】

麸皮	30g
米糠	10g
玉米浆	5g
洗净剂LS	1g
磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)	2g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,调整至pH6.5～7.0,5000L发酵罐装培养基3500L,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于栖土曲霉(Aspergillus terrecola)3.942产生蛋白酶。培养48～50小时后,酶活力可达3000u/ml,最高超过4000u/ml。

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