麸皮硫酸铵桔皮粉培养基

录入时间:2024-1-15 16:31:55 来源：现代微生物培养基和试剂手册

【原理】

有些霉菌在以桔皮粉为诱导物的情况下,可提高产酶活力。

【成分】

麸皮
70g

硫酸铵
20g

磷酸二氢钾
0.3g

桔皮粉
20g

加水定容到
1000ml

【制法】

各成分加水溶解,调整至pH3.6～3.8,500L发酵罐装最200L,121℃灭菌15分钟。

【用途】

用于皮落青霉(Penicillium crustosum)突变株YPC-16产生果胶酶,酶活力水平为6000～7500u/ml。

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