一、试验原理

  用于各种标本中沙门氏菌选择性分离培养。

  䏡蛋白胨、酪蛋白胨、酵母粉为微生物的生长提供碳源、氮源、维生素和生长因子，满足细菌生长的需求；氯化钠维护微生物细胞的渗透压；乳糖和蔗糖为可发酵的糖类；苯酚红和灿烂绿为酸碱指示剂，苯酚红pH6.8（黄）-8.0（红），灿烂绿pH0.0（黄）-2.6（绿）；琼脂是培养基的凝固剂。典型的沙门氏菌不发酵乳糖和蔗糖，利用培养基中的蛋白胨产碱，使培养基变红。

二、培养基配方（g/L）

三、试验方法

  1、称取本品51.0 g，加热搅拌溶解于1000 mL蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，冷至45-50℃时，倾入无菌平皿。

  2、制备质控菌液涂布接种到培养基中。

  3、放置于36±1℃恒温培养箱中需氧培养18-72小时。

四、结果观察

  接种以下质控菌株，放置于36±1℃恒温培养箱中需氧培养18-72小时。

质控菌株	菌株编号	接种量（CFU）	回收率	生长 情况	其它特征
鼠伤寒沙门氏菌	ATCC 14028	10-100	≥70%	+++	红色菌落，周围培养基变红
肠炎沙门氏菌	CMCC(B) 50760	10-100	≥70%	+++	红色菌落，周围培养基变红
大肠埃希氏菌	ATCC 8739	100-1000	≤50%	+/﹣	部分抑制，黄绿色菌落
金黄色葡萄球菌	ATCC 6538	100-1000	/	﹣	抑制

图1 BPLS培养基微生物质控结果

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