一、用途

 用于亚利桑那沙门氏菌选择性分离培养（SN0170-92）。

二、原理

 蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。

三、成分（g/L）

蛋白胨	12.0
酵母浸粉	3.0
葡萄糖	1.0
蔗糖	12.0
牛胆盐	9.0
硫代硫酸钠	5.0
丙二酸钠	6.0
柠檬酸铁铵	1.5
氯化钠	5.0
卫矛醇	20.0
酚红	0.04
琼脂	14.0
pH7.1±0.1	25℃

四、实验方法

 1、称取本品88.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，冷却至50-55℃左右时，倾入无菌平皿。无需高压灭菌；

 2、制备质控菌液；

 3、将质控菌液划线于平板上；

 4、36±1℃倒置培养18-24小时，记录实验结果。

五、结果观察与解释

 接种以下质控菌株，36±1℃倒置培养18-24小时：

 亚利桑那菌琼脂(SA)微生物质控结果：

a:伤寒沙门氏菌，b:福氏志贺氏菌，c:大肠埃希氏菌，d:金黄色葡萄球菌

六、注意事项

 本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

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