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    WORT肉汤原理和使用方法

    姜泽恂
    录入时间:2021-1-27 9:58:10 来源:青岛龙8生物

    一、用途


     用于真菌(特别是酵母菌)的培养。


    二、培养基配方(g/L)


    成分

    含量(g/L)

    麦芽浸粉

    15.0

    特殊蛋白胨

    0.75

    氯化铵

    1.0

    甘油

    2.5

    麦芽糖

    12.75

    糊精

    2.75

    磷酸二氢钾

    0.4

    灭菌后PH值5.0±0.2

    25℃

    此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结


    三、试验原理


     麦芽浸粉,特殊蛋白胨和糊精提供氮源;维生素,生长因子;氯化铵提供氮源;麦芽糖提供碳源;磷酸二氢钾作为缓冲剂;甘油提供能源。


    四、试验方法


     1、称取本品32.65g,另取甘油2.5g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用;


     2、制备质控菌液;


     3、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml,加入试管中;


     4、在20-25℃培养48-72小时,记录实验结果。


    五、结果观察与解释


     接种以下质控菌株,在20-25℃培养48-72小时:


    质控菌株

    菌株编号

    接种量(CFU)

    生长情况

    其他特征

    白色念珠菌

    ATCC10231

    10-100

    +++

    浑浊

    黑曲霉菌

    ATCC16404

    10-100

    +++

    产生菌丝

    酵母菌

    ATCC18790

    10-100

    +++

    浑浊


     WORT肉汤微生物质控结果如图:


    a:白色念珠菌,b:酵母菌,c:黑曲霉,d:空白对照


    六、注意事项


     本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


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     注:本文属龙8生物原创,未经允许不得转载。

     

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