用途:用于啤酒中厌氧菌检测。
原理：
酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；胨化乳中含有乳糖作为能源；番茄汁提供碳源、氮源和能源；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁、硫酸锰、硫酸亚铁提供代谢离子源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（g/L）：
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酵母浸粉
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6.1
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胨化乳
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15.0
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番茄粉
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12.2
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葡萄糖
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16.1
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磷酸氢二钾
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0.31
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磷酸二氢钾
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0.31
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硫酸镁
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0.12
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氯化钠
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0.006
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硫酸亚铁
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0.006
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硫酸锰
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0.006
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琼脂
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12.0
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pH 6.3±0.225℃
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用法
称取本品 62.0g,加热溶解于750ml 蒸馏水中,趁热加入啤酒250ml( 不需脱气 ),混合均匀 分装适当容器 ,121℃高压灭菌10 分钟备用。
注：培养基中含不溶性番茄粉，配制后的培养基有沉淀。
UBA培养基微生物质控结果
a：嗜酸乳杆菌，b:植物乳杆菌
UBA培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃厌氧培养48-120小时。
注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。
相关资料：
UBA培养基原理和使用方法 点击查看
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