用途：用于低酸性罐头食品商业无菌检验（GB标准）。

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	3.0
葡萄糖	10.0
氯化钠	5.0
溴甲酚紫	0.04
pH值7.0±0.2	25℃

检验原理：
蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；氯化钠维持均衡的渗透压；溴甲酚紫为pH指示剂。

用法：

称取本品28.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装于带有小倒置管的中号试管中，每管10ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。

溴甲酚紫葡萄糖肉汤培养基微生物质控结果：

a：大肠埃希氏菌，b：铜绿假单胞菌，c：短小芽孢杆菌，d：空白对照

溴甲酚紫葡萄糖肉汤微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养96-120小时。

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