用途：用于军团菌检测

添加剂：每盒需配套添加1盒 HB8282 硝酸盐还原试剂使用

硝酸盐还原试验原理：

硝酸盐培养基中的硝酸盐可被某些细菌还原为亚硝酸盐，加入对氨基苯磺酸和α-萘胺试剂，可与亚硝酸盐反应，产生一种红色重氮化合物而呈阳性；硝酸盐还原的最终产物也因细菌种类不同二不同，包括亚硝酸盐、氨、分子氮和一氧化碳等。若加入对氨基苯磺酸和α-萘胺试剂后不变色，再加入少许锌粉，如果变红，说明培养基中的硝酸盐未被细菌还原而仍然存在，被锌粉还原为亚硝酸盐后与对氨基苯磺酸和α-萘胺试剂反应显红色，则判定为硝酸盐还原阴性；如果加入锌粉后仍然不变红，说明培养基中的硝酸盐已被还原成亚硝酸盐，进而分解成氨、氮等产物，判定为硝酸盐还原阳性。

结果判断：

编号	产品名称	结果判断		培养时间	备注
		阳性	阴性
SN047-1	硝酸盐肉汤	滴加试剂变红， 或滴加试剂不变红， 继续加入锌粉仍不变红	滴加试剂不变红， 继续加入锌粉后变红	24-120	培养结束后需滴加硝酸盐还原试剂甲液和乙液各 2-3滴，立即观察结果，若变红，则为阳性； 若不变色，继续加入少量锌粉，如仍不变红， 则也为阳性，如变红，则为阴性。

不同细菌在硝酸盐肉汤上的生化反应现象：

a:博兹曼军团菌，b:大肠埃希氏菌，c:空白

相关资料：

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